Estudiantes de la Escuela Charter de la Academia de Vida Familiar Aprenden Habilidades de Vida Saludable
Esto es importante. En el discurso del Estado del Municipio de la semana pasada, el presidente del Bronx Borough Ruben Diaz Jr. compartió que el Bronx está en el 62o de los 62 condados del estado de Nueva York en términos de salud.
¿Una forma de volver al buen camino? Hábitos alimenticios saludables. ¿Qué podría ser mejor que la buena comida, cocinada bien y compartida con amigos y familiares? No mucho, especialmente cuando es saludable y delicioso. Es por eso que este febrero nos unimos a nuestros amigos en Family Life Academy Charter School (FLACS), para apoyar el Healthy Hearts Cooking Club. El chef Bennett enseña a los estudiantes la importancia de ingredientes frescos y recetas nutritivas. Y sus estudiantes aprenden las habilidades para hacer sus propias comidas que son muy, muy, muy difíciles de resistir.
El Club de Cocina es un programa de larga data en FLACS, y este mes los socios de la industria alimentaria local se han unido a nosotros para compartir ideas y recetas con nuestros académicos de FLACS. Los socios incluyen: Rebecca Scott, Fundadora de Snacks Sostenibles (Mountain Morsels); George Carney, Fundador de Poor Man’s Kitchen; King Phojanakong, Propietario y Chef de Kuma Inn y el Chef detrás de The Bronx Greenmarket Hot Sauce; Randal Wilcox, Fundador de Comer Más; y B. Blossom Catering.
El mes concluye con una cena privada para amigos y familiares preparada por los estudiantes este próximo viernes 27 de febrero. Estamos emocionados de ver lo que los estudiantes han aprendido y disfrutar de un cierto tiempo de inactividad con nuestros vecinos del Bronx y las empresas locales. Y esperamos trabajar juntos para un Bronx saludable.
